ร้อนๆๆๆๆๆๆ...................ๆๆๆๆๆ...............เสียจริง
จะบ่นทำไมนะ มาหาวิธีดับร้อนด้วย เมนูที่.........ฟรุ้งฟริ้ง!!!!!!! กันดีกว่า
ปลัดทศพล ท่านเป็นปลัดอำเภอเมืองสุพรรณบุรี พาคุณนายไปเที่ยวพักผ่อนตากอากาศ ได้ซื้อสับปะรดและทุเรียนมาฝาก ทุเรียนปอกรับประทานไปหลายวันก่อนแล้ว วันนี้เพิ่งมีโอกาสจัดการกับสับปะรด คิดกันว่าจะทำน้ำผลไม้ปั่นแก้กระหาย ขณะกำลังชิมกันไปมาก็อยากจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับน้ำสับปะรดปั่น เพิ่มความจี๊ดจ๊าดดดด.......ในฤดูร้อน จึงเดินเข้าสวนหลังหอประชุมมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จะไปเก็บมะนาว เดินผ่านริมรั้วมหาวิทยาลัย ปลูกต้นมะม่วงหาว มะนาวโห่ เป็นทิวแถว ในเดือนมีนาคม – เดือนพฤษภาคมของทุกปีกำลังออกผล มองเห็นผลสีแดงๆสดใสน่าชื่นชม และเปรี้ยวปากขึ้นมาทันที....อิอิ... ช่างเหมาะกับอากาศร้อนเหลือเกิน ทำให้นึกถึงเมนูเด็ดๆหลายรายการ อย่างเช่น ผลสดจิ้มน้ำปลาหวาน นำมาดองเกลือและแช่อิ่ม ทรงเครื่อง ลอยแก้ว น้ำผลไม้ปั่น ต้มน้ำใส่น้ำตาล แยมผลไม้สด ว่ากระนั้นจึงแวะเก็บเอาไปผสมน้ำปั่นแทนมะนาวน่าจะดี สีสันคงงดงาม ลืมนึกไปแล้วว่าจะเข้ากัน...ได้มั้ย?????กับสับปะรด หลังจากทดลองปั่นน้ำสับปะรดเสร็จแล้วก็ต้องหาคนชิม ส่งไปตามสำนักงานส่วนต่างๆให้ช่วยติชม พอให้รู้สึกสนุกสนาน กิ๊วก๊าว....!!!!!!........ตามสีสันที่สดใส ผลตอบรับออกมาดีมากเกินความคาดหวัง จึงอยากแนะนำและบอกต่อๆกัน สูตรก็ไม่มีอะไรยุ่งยากทำดื่มง่ายๆ สบายๆดับร้อนดับกระหายเมื่อลมร้อนพัดผ่าน แต่มีประโยชน์เหลือหลาย นำเนื้อสับปะรดหวาน ๒๐๐ กรัม น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา นมสด ๕๐ CC. ผลมะม่วงไม่รู้หาวมะนาวไม่รู้โห่ ๑๕ ผล น้ำแข็งป่น ๒ แก้ว (๑๖ ออนด์) ทุกอย่างปั่นรวมกัน ก็จะได้.....น้ำสับปะรดมะม่วงหาว (มะนาวโห่).... สูตรนี้เสิร์ฟได้ประมาณ ๓ แก้ว
คุณประโยชน์ของสับปะรดซึ่งนอกจากจะกินได้แบบสดๆแล้ว ยังสามารถนำมาแปรรูปได้มากมายหลายรายการหรือปรุงเป็นอาหารก็ได้ รสชาติอร่อยถูกปากหลายคนทีเดียว โดยเฉพาะผู้เขียน...ชอบที่สุดค่ะ....สรรพคุณนานัปการช่วยย่อยอาหารประเภทเนื้อและดูดซึมอาหารได้ดี เพราะเอนไซม์บรอมีเลน (Bromelain) ที่มีอยู่ในสับปะรดนั้นคือตัวการใหญ่แห่งการต่อสู้กับโรค ส่วนมะม่วงหาว มะนาวโห่ (หรือหนามแดงหรือมะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่) ก็ไม่น้อยหน้าใครๆ สรรพคุณมากมายเช่นกัน.....ระดับตัวแม่.....สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิด มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็งและชะลอความแก่ สีสรรงดงามของผลนั้นนั้นมีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือดช่วยให้ร่างกายสดชื่นและกระชุ่มกระชวย บรรเทาอาการมือเท้าชา ลดอาการไอโดยเฉพาะผลสุกมีวิตามินซีสูงช่วยลดอาการเลือดออกตามไรฟัน
วันอังคารที่ 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2560
น้ำสับปะรดมะม่วงหาว
ร้อนๆๆๆๆๆๆ...................ๆๆๆๆๆ...............เสียจริง
จะบ่นทำไมนะ มาหาวิธีดับร้อนด้วย เมนูที่.........ฟรุ้งฟริ้ง!!!!!!! กันดีกว่า
ปลัดทศพล ท่านเป็นปลัดอำเภอเมืองสุพรรณบุรี พาคุณนายไปเที่ยวพักผ่อนตากอากาศ ได้ซื้อสับปะรดและทุเรียนมาฝาก ทุเรียนปอกรับประทานไปหลายวันก่อนแล้ว วันนี้เพิ่งมีโอกาสจัดการกับสับปะรด คิดกันว่าจะทำน้ำผลไม้ปั่นแก้กระหาย ขณะกำลังชิมกันไปมาก็อยากจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับน้ำสับปะรดปั่น เพิ่มความจี๊ดจ๊าดดดด.......ในฤดูร้อน จึงเดินเข้าสวนหลังหอประชุมมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จะไปเก็บมะนาว เดินผ่านริมรั้วมหาวิทยาลัย ปลูกต้นมะม่วงหาว มะนาวโห่ เป็นทิวแถว ในเดือนมีนาคม – เดือนพฤษภาคมของทุกปีกำลังออกผล มองเห็นผลสีแดงๆสดใสน่าชื่นชม และเปรี้ยวปากขึ้นมาทันที....อิอิ... ช่างเหมาะกับอากาศร้อนเหลือเกิน ทำให้นึกถึงเมนูเด็ดๆหลายรายการ อย่างเช่น ผลสดจิ้มน้ำปลาหวาน นำมาดองเกลือและแช่อิ่ม ทรงเครื่อง ลอยแก้ว น้ำผลไม้ปั่น ต้มน้ำใส่น้ำตาล แยมผลไม้สด ว่ากระนั้นจึงแวะเก็บเอาไปผสมน้ำปั่นแทนมะนาวน่าจะดี สีสันคงงดงาม ลืมนึกไปแล้วว่าจะเข้ากัน...ได้มั้ย?????กับสับปะรด หลังจากทดลองปั่นน้ำสับปะรดเสร็จแล้วก็ต้องหาคนชิม ส่งไปตามสำนักงานส่วนต่างๆให้ช่วยติชม พอให้รู้สึกสนุกสนาน กิ๊วก๊าว....!!!!!!........ตามสีสันที่สดใส ผลตอบรับออกมาดีมากเกินความคาดหวัง จึงอยากแนะนำและบอกต่อๆกัน สูตรก็ไม่มีอะไรยุ่งยากทำดื่มง่ายๆ สบายๆดับร้อนดับกระหายเมื่อลมร้อนพัดผ่าน แต่มีประโยชน์เหลือหลาย นำเนื้อสับปะรดหวาน ๒๐๐ กรัม น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา นมสด ๕๐ CC. ผลมะม่วงไม่รู้หาวมะนาวไม่รู้โห่ ๑๕ ผล น้ำแข็งป่น ๒ แก้ว (๑๖ ออนด์) ทุกอย่างปั่นรวมกัน ก็จะได้.....น้ำสับปะรดมะม่วงหาว (มะนาวโห่).... สูตรนี้เสิร์ฟได้ประมาณ ๓ แก้ว
คุณประโยชน์ของสับปะรดซึ่งนอกจากจะกินได้แบบสดๆแล้ว ยังสามารถนำมาแปรรูปได้มากมายหลายรายการหรือปรุงเป็นอาหารก็ได้ รสชาติอร่อยถูกปากหลายคนทีเดียว โดยเฉพาะผู้เขียน...ชอบที่สุดค่ะ....สรรพคุณนานัปการช่วยย่อยอาหารประเภทเนื้อและดูดซึมอาหารได้ดี เพราะเอนไซม์บรอมีเลน (Bromelain) ที่มีอยู่ในสับปะรดนั้นคือตัวการใหญ่แห่งการต่อสู้กับโรค ส่วนมะม่วงหาว มะนาวโห่ (หรือหนามแดงหรือมะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่) ก็ไม่น้อยหน้าใครๆ สรรพคุณมากมายเช่นกัน.....ระดับตัวแม่.....สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิด มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็งและชะลอความแก่ สีสรรงดงามของผลนั้นนั้นมีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือดช่วยให้ร่างกายสดชื่นและกระชุ่มกระชวย บรรเทาอาการมือเท้าชา ลดอาการไอโดยเฉพาะผลสุกมีวิตามินซีสูงช่วยลดอาการเลือดออกตามไรฟัน
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น